Worteltjes met doperwtjes

Pond worteltjes

Potje doperwtjes

Suiker

Peterselie

Aardappelmeel

De doperwtjes laten uitlekken en het vocht bewaren. De worteltjes in kleine stukjes snijden en met wat suiker koken in het vocht van de doperwtjes. Als de worteltjes bijna gaar zijn de doperwtjes mee verwarmen en de groente binden met wat aangelengd aardappelmeel. Fijngeknipte peterselie toevoegen.