Stoofvlees
Pond magere runderlappen
Zout
en peper
Half pakje Blue Band
Bouillonblokjes
Kruidnagel en laurier
1 grote ui
Het vlees inwrijven met peper en
zout en in de bruine boter aan weerskanten bruin bakken. Kruiden
toevoegen en zoveel kokend water dat het vlees net onder staat,
bouillonblokjes toevoegen en opkoken. Gas kleinzetten en met de
deksel op de braadpan in ongeveer 2½ uur gaarstoven. Kathleen denkt dat
Oma geen laurier gebruikte.
|