Kabeljauw in roomboter

Pond kabeljauwfilet

Zout en peper

2 beschuiten

1 citroen

150 gram roomboter

Roomboter lichtbruin laten smelten in de pan en hierin de met zout en peper ingewreven kabeljauwfilets leggen. Keren, de beschuiten erboven verkruimelen en plakjes citroen tussen de visstukjes mee stoven met de deksel op de pan.

Heerlijk met puree en bietensalade.