Hangop met aardbeien

(Oma noemde het hangop, maar feitelijk was dit opgehangen dikke melk, echte hangop wordt van karnemelk of yoghurt gemaakt).

Zuur geworden rauwe melk

Doosje aardbeien

Basterdsuiker

Oma gebruike een soort sloop waarin ze de zuur geworden rauwe melk aan de kraan boven de gootsteen een nacht liet uitlekken. De aardbeien in plakjes snijden, in schaaltjes doen, basterdsuiker erover strooien en laten intrekken. De hangop erover scheppen.

Heel lekker is ook om de 'hangop' op een beschuitje te eten met wat suiker erover.