Brood met rauwe tartaar

2 (ik denk) Duitse boterhammen

Roomboter

2 ons rundergehakt

1 ei

Zout en peper

Gesnipperd uitje

Boterhammen besmeren met boter. Rundergehakt mengen met het ei, peper, zout en ui en rauw op brood geven.

Dit mengsel kun je ook gebruiken om Duitse biefstuk van te bakken.